剩蔬菜制作西班牙蔬菜蛋饼与滑蛋

将冷藏剩蔬菜与鲜鸡蛋结合，快速制作美味主食。

1. 西班牙乡村蔬菜蛋饼 (Tortilla Paisana)

4个鸡蛋打散，加入切碎剩蔬菜（西葫芦、青椒、豌豆、土豆），热锅少油煎至两面金黄。

2. 香滑蔬菜炒蛋

剩蔬菜与火腿丁翻炒2分钟，倒入蛋液低火滑炒至软嫩出锅。