Pastel de Macarrones Gratinado al Horno con Sobras de Pasta

Si te ha quedado una gran cantidad de macarrones o plumas de pasta del día anterior, conviértelos en un pastel de pasta gratinado al horno con queso burbujeante.

1. Pastel de Macarrones Gratinado (Pasta al Forno)

Mezcla la pasta fría con 2 huevos batidos, 100 ml de nata o salsa de tomate sobrante y abundante queso mozarella o parmesano rallado. Vierte en una fuente apta para horno y hornea a 200°C durante 20 minutos hasta que la superficie quede dorada y crujiente.

2. Croquetas de Pasta y Queso

Pica la pasta fría en trozos pequeños, mézclala con una bechamel espesa y queso rallado, deja enfriar la masa, empanar y freír.