切勿再将变硬的面包扔掉！干面包吸收汤汁和调料的能力远胜于新鲜面包。

1. 西班牙浓郁冷汤 (Salmorejo)

将干面包浸泡在鲜番茄、特级初榨橄榄油和大蒜中，打碎制作出丝滑的西班牙经典冷汤。

2. 自制日式大颗粒面包糠 (Panko)

将干面包放入料理机打碎5秒呈粗颗粒状，120°C烘烤10分钟去湿，即可获得超级酥脆的油炸裹粉！

3. 卡斯蒂利亚大蒜面包浓汤

橄榄油炒香大蒜与红椒粉，放入薄切干面包片，倒入高汤慢炖并打入鸡蛋。

4. 香樟苹果面包布丁

将干面包浸泡在牛奶砂糖中，加入苹果丁烘烤35分钟。

5. 香草大蒜脆面包丁

干面包切方块，拌入橄榄油和香草，空气炸锅200°C炸6分钟。