¿Te ha sobrado arroz hervido blanco sin salar? No lo tires: es la base perfecta para preparar un arroz con leche de aprovechamiento en solo 15 minutos, reduciendo el tiempo habitual de cocción a menos de la mitad.
1. Arroz con Leche Exprés en 15 Minutos
En lugar de cocer el arroz crudo durante 45 minutos, añade tus 2 tazas de arroz blanco cocido sobrante a una olla con 500 ml de leche, una rama de canela, la corteza de un limón y 4 cucharadas de azúcar. Cuece a fuego medio-bajo durante 15 minutos removiendo con frecuencia. ¡Quedará cremoso y delicioso!
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2. Pudín Dulce de Arroz y Manzana al Horno
Mezcla el arroz cocido con 2 huevos batidos, 200 ml de leche, canela en polvo y dados de manzana. Vierte en un molde batido y hornea a 180°C durante 25 minutos para un postre dorado de aprovechamiento.